Dagens middag blev Laxgryta, fick receptet av en kollega och idag äntligen så testa vi det!
Det blev riktigt mumsigt så jag tänkte dela med mig av receptet:=)

Recept på Laxgryta!

600gram laxfilé
6 sallads lökar
10 champinjoner
2 röda paprikor
1dl fiskbuljong
2 dl creme fraiche

Marinad
1dl fisksause ( oystersauce)
2 vitlöksklyftor
chilipulver

Blanda marinanden och skiva laxen i småbitar och låt den ligga i marinaden i en timme! ( Jag la den i 20 min bara)
Skiva champinjoner, salladslök och paprika ev lite salt & peppar då! Fräs upp detta lite snabbt, tag åt sidan!

Woka laxen hastigt, Häll buljong och blanda ner creime fraiche och ev överbliven marinad.
Lägg i grönsakerna och låt det puttra till laxen är klar!

Servera med ris & sallad!

Mycket gott och väldigt lätt att göra!!